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La pompe à l'huile ou pompe de Noël est un dessert à base de farine, d'huile d'olive et de fleur d'oranger principalement. C'est un classique des treize desserts de Noël en Provence.
BÛCHE FREDELINEGénoise fine, mousses 2 chocolats, ganache chocolat blanc, décoré d'une maison en sablé d'épices qui abrite une jolie petite crèche en sucre ou la maison du Père Noël et ses lutins. TAILLE UNIQUE 8 PERSONNES.
SABLES DE NOELSachet de 200g
BÛCHE PAIN D’ÉPICESBiscuit pain d'épices recouvert d'une mousse au miel, coeur compotée de pommes cannelle. Fruits confits en décoration sur chantilly à la cannelle.
BUCHE CHAMPAGNEBiscuit joconde, mousse au champagne et coeur à la fraise.
BÛCHE TRADITIONBiscuit roulé avec de la crème au beurre chocolat, café, ou praliné. (A PRECISER EN COMMENTAIRE)
BÛCHE PÈRE NOËLGénoise fine, mousse à la fraise et son coeur vanillé sur un croustillant de fruits rouges, le tout dans son habit de père noël.
BÛCHE HIVERNALEBiscuit chocolat, mousse chocolat noir avec brisures de marrons glacés le tout surmonté d'une bûchette à la mandarine. Clémentines confites et marrons glacés en décoration.
BÛCHE FORET NOIREBiscuit chocolat, mousse au chocolat avec cerises Amarena et son cœur griottes, le tout recouvert d'une chantilly au kirsh. Décoration tradition.
CUP CAKES DE NOELMuffin au chocolat recouvert de glaçage avec décoration de Noël
CALENDRIER DE L'AVENT2 Petits chocolats par case fait par notre pâtissier. Noir et lait ou lait et blanc : A PRECISER EN COMMENTAIRES, merci.
PANETTONEBrioche fourrée de raisins secs et d'écorces d'orange. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël.
PAIN D'EPICESFait maison
GRANDE CRÈCHE GOURMANDEFaite en sablé d'épices et en sucre avec divers gourmandises autour.
PETITE CRÈCHE GOURMANDEfaite en sucre sur un petit sablé entouré de quelques gourmandises.
SABLES BONHOMMESachet 200g